2
翡翠双色球食材---洗净的西兰花和白色菜花。

3
翡翠双色球食材---木瓜。

4
木瓜用挖球器或者小勺挖成球。

5
肉馅放入水、生抽、鸡精、葱姜末、胡椒粉和少许蛋清。

6
不断搅拌均匀上劲后放入淀粉搅拌均匀粘稠备用。

7
汤锅放入水烧开后放入双色菜花焯水过凉备用。

8
然后把西兰花和菜花摆盘备用。

9
汤锅放入水，水开后转中小火用勺子或者手弄成丸子下入水中汆熟。

10
然后去掉浮动的沫子备用即可。

11
炒锅热锅凉油，4成热放入姜蒜煸香后捞出。

12
然后放入生抽和蚝油炒香放入少许盐和糖，炒至起泡即可。

13
然后捞出丸子放入摆好菜花的盘子上。

14
然后淋上做好的蚝油汁芡。

15
然后再丸子上面摆上木瓜球即可。

END


注意事项
1、焯菜花时候要先放白色菜花然后再放绿色菜花。

2、水果你可以放入芒果也不错。

3、丸子你可以选择自己喜欢的肉做。

适应人群：希望能美容养颜的人群。

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