食材
牛排 300克
鸡蛋 1个
黄油牛奶 100毫升
盐 2克
辣酱 5克
胡椒粉 1克
小苏打 2克


方法/步骤
1
牛排300克，应刀背拍打后博彩问答，撒上椒盐，切成小块备用。

2
碗内放鸡蛋1个，辣酱5克。

盐2克，胡椒粉1克，小苏打2克，泡打粉2克，黄油牛奶100毫升，搅拌均匀。

3
将切好的牛肉裹上一层面粉，一层调好的黄油牛奶，一层面粉。

4
七成油温下锅炸。

5
炸至金黄捞出。

6
这道酥酥脆脆的酥炸牛排就做好了。

END


注意事项
油温七成下锅。

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