色碟始于1909，用家里随处可得的器具即可进行这项游戏，用碗盖住碟上的双色钮扣4颗，快速摇动后出现的结果做为下注组合，简单有趣，因此很快便流行起来。

　　这种游戏的推出，很容易让我们就联想到我们中国古老的作庄博彩游戏：番摊，两者使用的器具差不多，番摊庄家抓两把小的硬币、豆子或其他小东西，倾注桌上，盖上铁碗；游戏者赌该堆用4除后余数为多少，并将注下在所选数字的方块边。

　　而色碟玩法则为荷官将4颗红白双色的钮扣放入碟中，盖上碗后上下摇碟；完成摇碟动作后静置于画面中供会员下注。下注时间结束将碗打开，依开出结果派彩。